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油水分离器在餐饮行业是广泛的被使用的,他们是可以很好的进行油水分离的,不会对环境造成污染,也可以有效的减少餐桌上的地沟油的出现,他在我们的生活中的作用是非常的大的。油水分离器主要的就是有两种设备的,他们都是用来分离油污水的,但是他们的效果什么的都是不错的,下面就说说他们的工作的原理。