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众所周知,餐饮、机械加工等行业所产生的油污较多,某些企业不设油水分离设备,直接将产生出来的大量餐厨垃圾污水倒掉或者排到下水管道里,或是直接排到无人管辖的区域,任其肆意流淌。不仅污染了地表的土壤和环境,更是将地下排污管道堵的死死的,为了防止餐饮业废水废油堵塞下水管道,要从源头治理餐饮经营过程中产生的大量餐厨垃圾污水,就要用到相关的油水分离设备,如隔油池,油水分离器等等。